材料tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 @' I$ ^! s1 ]9 b
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, q5 x. S; E: S& W) k" W
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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5 j8 \ J4 K( U1 U1 r公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* J5 C! s7 P1 m/ Z- ^5 ~
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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" z3 B( W4 ]8 z' G5 g% K3 c6 w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 ! S! Q. A/ S& N/ p+ k
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, S ^" N# P; U+ |; q; o
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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