材料:
+ X3 v. n }7 n |) I& Dtvb now,tvbnow,bttvb吻仔鱼70公克5 c8 T9 r! x+ B# U
红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb& _# G) N- ^4 k8 ?4 Q' V
芹菜20公克
6 o9 u3 R J1 p% J8 r" C' R5.39.217.77:8898蛋3颗
- T* L' U" g1 ~* C I$ h公仔箱論壇味噌1大匙5.39.217.77:88982 I: j) S0 e2 `% z5 z* ]6 B1 S
酒1大匙
1 _ M( R4 n5 z/ ?公仔箱論壇味醂1大匙
+ I, z8 V/ O3 r% F( M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油适量9 A# A* E0 E) U
公仔箱論壇. z( O. Z9 y% p# Q/ W
做法:
{' n! L: [4 Q2 S1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇% J: j) v4 O* e7 m
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
9 }! }+ m, {# e3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb" D# t. d% [2 A6 H C( g+ c' r
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
' w6 z, f5 i& \& E9 `5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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