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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ c! y: I% v1 s6 r5 Z+ W
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 `* g7 d6 j8 F
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+ d9 O' _4 }, S2 d; ` r2 z: [. t3 o3 D5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, v3 u" O/ E3 b9 Z3 ~/ R
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。. x3 ^9 Y0 `! D# G
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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2 r- k2 G# g* `$ N3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, T& v1 {4 D0 j2 F
/ _6 R5 v" _- Z( t+ H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。公仔箱論壇( j! H9 x7 X4 O- p! r5 r
: W- X% S `0 X8 O( u5.39.217.77:88985.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 J/ w. ~% c5 v
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。5.39.217.77:88982 ]6 h$ G' M G) g6 ^
, `& x/ i0 Y1 Y% @2 W7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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