[西式食譜] 酒釀牛仔肉

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9 a- Q7 Z/ Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y2 J/ K1 j- k% [5 m; `材料0 d# c! q, H* W4 g% q6 V% d9 b
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙* t/ T1 B6 m% F& |

  E# ~5 c5 a) L, M0 A& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, {; e1 }- K+ E, ^: P5.39.217.77:8898生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
; U" m0 M6 [& Y, u) L! ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' {, ?9 a5 O: o/ W% K, J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ e& U6 u( M! |7 A
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。$ `( m/ c" f( M$ V0 N
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2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。公仔箱論壇0 B. s' _  B( |& H6 M. k
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3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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+ V- H: ]0 Q8 i! u! ^( Y% O5.39.217.77:88984.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。( b! b& b& V$ G- G

0 Y) h$ F2 D9 E9 I* H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; k) G; k( e% J) `0 xtvb now,tvbnow,bttvb煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。公仔箱論壇. R* O, u1 j# R5 y) r; l4 x9 t