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材料
. ~3 s. N: K! m. S' L% `5.39.217.77:8898白飯 2碗- i: ~5 Q) `; a+ A9 _/ ?. E
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蘿蔔粒 2湯匙
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) V# o) j6 J1 s. `# w, z4 o洋葱粒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 [8 d l. R. R) V( Y+ V
& E8 {; {: H9 R* s- j2 R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
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* C. X C3 [$ I" Y8 M) ~$ j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
" k4 Z1 K/ n; @) ]. y( d公仔箱論壇
" l1 k' L+ U% |; U2 b薑（切絲）
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1塊海鹽 適量公仔箱論壇) i( ]4 h1 E# ~/ U- Y9 o/ m
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白胡椒粉 適量6 F( [1 U. o2 \9 q+ z7 f
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/ f0 n) S. C0 a$ R4 N- l: ?6 [5.39.217.77:8898製法
& r* o) U! L0 {7 ?4 ~1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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