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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _* k! [ h0 K. h$ [( D* B
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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5 @% o7 g/ T) c* T5 o* B! p R0 C5.39.217.77:8898蒜頭 2粒2 }0 d2 }3 p8 g2 D1 q
" k6 v" V( Y" k2 a$ x8 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 H$ P# @ h% m! Q5 ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S: g! S( E* _# j
醬油 2大匙
, J& M7 Y) Y& U, o; itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 s* @" q) f8 v2 T6 m4 w
糖 1大匙
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水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& \ c. _* x0 d
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鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。6 Z" v) ~5 c( e$ o; ^2 J' `8 U7 x
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 @% M" h$ T2 Q# j; o2 w/ \
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
! D3 p: P7 B: q* i4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
% A$ ? U8 {0 F: o2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇2 _) a- A; i' U6 W) C* Y. f9 k5 z# P
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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