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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 v3 J) b( J9 d% z
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. ], v, m. Q+ }1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" s5 M/ [1 k J
' Z# h0 r& R0 W9 u, l% D% l2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H. P4 S# k$ }9 j$ e2 e8 ?( l" x5 m
$ e8 v# F3 U6 ?( ftvb now,tvbnow,bttvb3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。- P5 l3 ?* J2 ~0 z8 M4 c) D
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; \. Q3 Z% C; J7 K$ ~% J& x
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貼士* Y$ s1 _: m; A( i
買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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