[中式食譜] 蒜頭雞湯

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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許公仔箱論壇- _( o/ E) m$ d3 U/ g: ~* Y" \
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" y) w9 l6 C3 V' ?. G  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 c+ V6 N6 _$ K# D5 W/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。3 }# n& H- d' U- o, J! A/ _# q/ X
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇$ e' q( M2 q$ U7 U$ a
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。# q& i& A+ y+ e! I+ L1 H3 \
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