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材料：
$ [3 U4 Y7 B# M3 s5 X8 D公仔箱論壇三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇! ^' S# j4 M) r! J/ p! l: C7 l
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2 j7 O7 ^; D4 Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ E! w* k* }: n+ V2 b
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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1 J9 B9 @/ w/ e' i' L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。公仔箱論壇* s* O! b M& G) n+ m5 V& d
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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# ^, W' \" [6 s, e4 {% p I煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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