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( o* Z! }% X& k X# u% N材料8 V9 q. I) M. X1 X n
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：9 N0 H l* q7 U5 r5 k
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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( B* j9 Q4 r* I8 S' |+ j2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。6 L5 S0 A# L+ c
3 Z; G4 |- e+ Q/ L6 i公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 z0 w3 Z% ]% r& k6 g2 t
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 w# B7 @5 _* }9 z6 O8 X0 o
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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