[甜品] 番薯冰皮月餅

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材料
! g' z  v: j% Z0 a/ d1 `  W. o9 z2 ptvb now,tvbnow,bttvb餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。4 G) T7 B6 |5 k" Y) X
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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7 D6 ]4 Y) {$ @. x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。公仔箱論壇3 X  }) z. l! G- ]: m" W

1 i3 ^+ l; w$ O' A$ X: T; v0 l2 a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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貼士
$ K) S- [- Q9 m1 m/ ?3 g. a公仔箱論壇搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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