材料
8 H- U. x) V q" S; A翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 H# E& Y* ]0 ~$ Z6 H4 N
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調味料公仔箱論壇 R2 S. W& a( x
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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% x& A6 [& }5 U+ f+ J7 f) `做法
/ a" m- A0 p& d X/ m$ K1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& R1 m& F, q( {0 t: A/ j
. I# |0 T3 @3 f& P5 q0 n( b2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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6 z1 w$ F% l4 A, `5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 公仔箱論壇$ t4 R8 t" r( {! W; n
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貼士
6 y, R% @; H% e8 q! c+ W想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 7 x- h, d g! p' J7 J9 J9 z
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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