材料
. a8 P3 F0 O4 [8 {: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米片適量
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8 P; E# d7 ]' ], @) `0 N8 jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤芝士醬
* V0 K' w8 c$ g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
' X# q0 t7 z4 q# i0 n8 c細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
; Z5 m# d2 f' Y! j0 K+ {5.39.217.77:8898開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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' g6 K1 x. ?) r6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y+ N8 @* L* S6 o. d5 Q* B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' E5 b2 J7 x+ P
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。5.39.217.77:88980 z# e' e; h& t+ \% ?5 o
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。 C8 Z5 K/ Z4 j9 l
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。5.39.217.77:8898- O8 r$ j+ A* w _4 x( i
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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2 q6 i" J$ M) J% f! |/ K5.39.217.77:8898醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 : s0 J) m% N% [& m: ]9 |4 j
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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