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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法
" O. i/ N+ `' l& y' y7 c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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# i4 l' i! Z& I# ]8 X6 m6 i公仔箱論壇2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。6 H' ~8 E8 v I @, p
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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% \0 j$ y- p# V& X4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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