[中式食譜] 絲瓜炒蜆

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材料5.39.217.77:88987 _# z5 F. X! {
絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法
( z/ ^; l! h% ^5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。公仔箱論壇8 F6 @6 n( n# D' Z% A

' y$ y1 b. G, h# H& v$ z0 ~' ?5.39.217.77:88982.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。公仔箱論壇+ `' j2 K% M* j# a
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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