材料
: h4 `9 K* Z9 w5.39.217.77:8898美國安格斯牛肩小扒 300克5.39.217.77:8898, m& B0 Y9 H9 |9 S: B V
- y' u1 B1 u3 R, u公仔箱論壇醃料
% d' W2 }! ~0 ?8 A7 |清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
' w8 k4 M' b5 \4 w* E S生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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做法
7 D: Q/ F1 k5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切小件。
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* f9 f# ?$ d+ K7 V公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。公仔箱論壇. o! x. r' e0 @
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& G5 N: i6 V+ x6 ^. g0 I, \$ e
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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