材料
% y0 S, Q5 a& N荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; Y1 e( a( _# o: N. w3 q% o
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調味料
" D R) C5 N7 {. T# {6 h. ^公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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' z. K; p5 U; W7 R. R& j& C5.39.217.77:8898做法
4 j4 x" A, ?6 a# i* E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。" F: s, R: O) g n% [- @
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U+ d7 \! x8 e" d8 A* ~4 y
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 ' j" ?3 m- B5 P' i+ F
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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