【椰蓉香蕉】6 D2 H, p2 t/ T5 H, k, C
主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 ~+ u; N& L( t
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许$ x% Z$ E/ q8 Z& R" R
做法：
, d+ g: E9 U4 C3 W J5.39.217.77:88981。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! R2 N) @7 }2 s
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
$ }3 \# N$ m) s) L2 _5.39.217.77:88983。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.9 ^4 D, p l4 z8 _+ P4 T* `- `7 ]
( t ^5 `" s/ n5.39.217.77:88986 T$ s3 P4 Q$ ?8 t1 ?
【芋头冰皮月饼】
8 O' `! a" c: i& wtvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
4 \( N& B+ D$ ]( b& Z6 ?芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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+ |& k8 w# F8 t3 v I: G6 p/ ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 , z- V/ @; N1 u& A% q: d/ f
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
& _( r1 [( N0 J- I4 ?; m# ?3 C3 T2 Itvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
. Q& X( @* O) s1 ?0 J) L: O: D4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
: [+ F+ x! M- X9 n5 Q' p0 w* L5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% x/ h# s' J8 F" b7 M
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【椰茸南瓜糕】tvb now,tvbnow,bttvb, w7 U. @ g {; u1 N' u
9 n+ {9 y, r- ]8 }8 l" N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙8 `/ x" x/ i* D1 Z
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( q) i! [3 I
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；公仔箱論壇: \) h4 [+ Q9 l/ A3 b8 L
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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