拌皮蛋豆腐) I, n! H) ~. o) g) v! L F0 R3 Q
& {; l9 E3 u5 h2 F& g! ~( _9 c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐- \+ r/ e6 T- K- G; V5 @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- g# x9 ^, H7 Y) m1 m
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， / ~" H: u- q t F6 ~! M
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇- w2 \- z0 j9 z$ q9 ~ }# w
做法:
0 x0 l( f+ x I1 [' S) m1.皮蛋剥去壳，洗净； ' H' ^ y7 L; ?
2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 k6 C4 ?0 Z; d' [% {
3.蒜捣碎成泥； 5.39.217.77:8898" D& x4 s# N4 p) K6 X7 F R
4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇 Y7 l+ G# |" ~: y3 l( F+ V% j1 j
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇# [) m5 D" y/ T/ ?
小诀窍:公仔箱論壇/ H. A0 V2 ]% h$ u- i5 q
食物相克：
; b; g# Q7 \& I! w- t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇- ]( w1 f( U8 J0 F( I# n) ]: Y
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凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干5.39.217.77:8898& b# G* z3 l' L; v+ m
简介:公仔箱論壇9 u0 T! H( u, i# J8 Z- Q
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇1 m: J( l/ s" S8 W- z/ A8 T X
材料:
: I- I0 N7 |2 U( f: }原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
0 u% Z7 K. K6 {9 q5.39.217.77:8898做法:
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; ]' E, H4 \- n' I0 v9 L" y* C1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
) T s: ^) B# l0 {. Q2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇8 ^; y; Q4 P) w, `
3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb! B7 f0 {+ {+ p
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
9 p2 o9 |) P' V7 c* }小诀窍:
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, ]9 g$ h% K4 S g9 Y公仔箱論壇醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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