拌皮蛋豆腐* U. M$ B7 K2 H. B1 b3 B" p$ ?4 l
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拌皮蛋豆腐
, O* `2 ^/ J7 V6 B材料:
' ~- O" j C) q7 @" M# U, Qtvb now,tvbnow,bttvb主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， + u5 r7 ^7 B& f2 ]$ Z* D* ^# W9 q; Q
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
4 Z( u: x9 d# E# e公仔箱論壇做法:
- p0 {; i" _$ ~& m' b) j1.皮蛋剥去壳，洗净； 9 s7 d) e5 ] k" T
2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.77:8898: I. H, I2 P* N% d( e3 ~
3.蒜捣碎成泥； 5.39.217.77:8898% l# t1 P# Z9 Q2 a* P
4.姜、葱分别切成末；
/ f4 F5 ]! U( C5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。; r1 W& Q; X" L; }! U2 K
小诀窍:公仔箱論壇; p9 F/ J8 [" k: N
食物相克：
6 w' F* I0 x8 Q0 P松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4 p* e5 F- z* @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ?1 y0 x2 W7 k9 Z1 U, l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& i+ a1 F4 t+ W
: C5 ?& ~1 A i# l$ q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干$ c: w( F" U* Q$ b
简介:
9 C6 ^0 |# ~% ]9 U公仔箱論壇这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
; T E& u+ D. L8 G# t3 l- F7 I1 I d材料:
- z1 L8 M$ o G& f1 _0 U# ptvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
! G( j/ ?: _6 y, G4 x; Y" U. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:5 b& m9 @$ d. n+ R% t
0 H* ]; K9 T/ Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
# |! Y+ i$ w5 i7 I2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇+ G7 ?1 B |7 |' d& U4 g
3,芝麻微波炉20秒2次转熟 ~! p( d( l2 a2 K
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; b; y1 P* v' h* a3 l ]
小诀窍:, n7 h" |( r; d0 K% b! f. t- E4 x, X5 F
* {8 E1 L0 b. B醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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