材料:$ p j, k% Y5 q( S
/ f$ M% m% `- V/ L$ p d' a' Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳一至兩隻約一公斤。
4 Q' A7 o3 w8 q3 k) S! [tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。公仔箱論壇( r( O0 r' Y% ~
3.洋蔥一顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ `# _! Q2 q! m1 Y# `0 T9 g
4.醬油三杯。4 o, h( [2 n& Z3 u
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)) b/ j/ }8 x$ H8 E* s
6.可樂兩公升一瓶。
6 T8 n2 M4 w9 \6 d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.米酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 I" S' v5 T5 q# g5 l
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)& @# H( B( h$ l2 |1 I7 b
9.滷包一包。(可省略)
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" F4 y. C3 V# y3 O: I1 J/ r做法:公仔箱論壇6 Y, D# ~+ D# h: S
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。2 X( U$ p; T4 ]; y1 x' [% o
- |' _6 p- R: n# j- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
( r Y0 s6 @8 \) q Z 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# l) B6 w0 L* a! I+ i* |' x
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。公仔箱論壇: W7 z$ Q" Q3 K+ M! k& T
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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5 _/ d4 ~8 ` z; u/ t r; i7 C4 D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& W9 g# X, R# e- N- l
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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