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材料
% |* P+ O( z" p* U. Z6 H4 e3 H公仔箱論壇嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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: r9 W- C+ V' H a. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬材料tvb now,tvbnow,bttvb' M$ p% v2 j% A; Q
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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& I5 [. N, z9 P' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜/ ]$ }( n9 T. t9 s2 N. W
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb" O# v( r f# n5 S
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7 y! Z/ p# X/ w2 O, ~9 N. I) K$ v公仔箱論壇做法公仔箱論壇, \$ z) I9 n2 w; V5 E/ l' H3 Y8 d
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* @( K* K, b/ {; T! g) a2 v
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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. q% o; |; o& [5 _7 q2 W) O- D+ f5.39.217.77:88983.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。公仔箱論壇0 o& X* w9 Q9 F0 m! N& X# l& b
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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: d0 K+ F: |- f' R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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