[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
1 k4 B9 \$ X2 ^, h; A( k8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份). I6 T0 l2 _: f7 w" t
　　做法：) W6 `/ X3 d% p  W- X- U7 P
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；3 e0 v  L& Z' B! C/ I# l, S  `
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb" p5 h( ~2 h( u% _3 C2 E  Q3 ?7 D  h3 V
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
: x9 Q( G8 ]( n$ S1 K0 D: Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb: ]% ^4 g# V0 n  |, e" l/ A( L
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 F% I3 j3 E
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb! a7 d; g+ b5 k5 k5 Q7 Q
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: @& J! K3 z5 r
　　●靓汤心水
& r( u) h3 X8 W2 b; {" M公仔箱論壇　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
* M+ W9 |1 n+ o. u' `- @公仔箱論壇　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
* [8 w4 G, e2 P2 v$ R, a. L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。