蜜汁豬肉乾
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* ^! @4 I, {& ^! C F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.77:8898# q' d) Z/ I5 g V/ n9 X
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 b+ C) I$ v* ?7 o4 f
8 Y0 C2 q, b3 \# o5.39.217.77:8898調味料 :5.39.217.77:8898; p/ M4 w6 D1 E+ { c6 d$ b5 G
魚露 2.5 茶匙
3 j$ f( b) s5 ~( |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙
- A3 U. x f% b) Q. `% \. |蜜糖 1.5 湯匙
* S* e3 V# i& ^1 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
3 ~$ _3 B. |9 v' b2 E, F. `+ i鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) {/ Y% v/ u5 A
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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$ ~7 ?! b2 j+ M$ q3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘& p8 W9 x K. k! I1 C' r: E9 p
7 ]! b* ?4 N5 `& z. Y公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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. Q* ]$ i+ v# `$ Ttvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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7 k- L/ s/ ~3 r+ I' t2 l5 ^% S公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvb now,tvbnow,bttvb& _2 n' }* T0 q
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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