[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排 . f# o* l' S9 x, T- j; _, Vtvb now,tvbnow,bttvb 600公克 青蔥5.39.217.77:88985 S, I! U4 A5 X3 i% e& Y 2支 紅糟醬公仔箱論壇, T# ^* J- O5 C; U# ^+ |, L 3大匙 水 * S! Q$ I+ g) f& L0 G0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄ 【調味料】 醬油公仔箱論壇. A$ r/ i2 r6 y/ s" u, P 1小匙 冰糖 $ C, y  ]7 G# Btvb now,tvbnow,bttvb 1/3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb# O, K7 R, n& K7 y, ~ 1大匙 烏醋 ( U$ \" T" q" v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 D9 o0 X9 H5 M; \# E 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! L$ s7 I9 }7 ]" h! m 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。