[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：5.39.217.77:8898( N  f% @7 x8 \% H9 B/ V1 ~
螃蟹- 1公斤
' G: E0 g! O9 c+ O5.39.217.77:8898鹽- 2.5克
1 |$ }/ ]$ F, ?( d. b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精-  適量4 Z( K. z6 S% T* t' u( {
胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& ~. L. s, M1 b1 o
料酒-15克
* W' Y1 {8 D& V$ z, Y2 d' m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克tvb now,tvbnow,bttvb! A( C3 ], p( D' K- y. f5 g
蔥-2.5克5.39.217.77:8898+ U" }2 p# P0 \8 a
姜末-2.5克
, v% @' `: N. O  |澱粉-2.5克
, W% G2 P9 J$ ^7 W香醋-2.5克
" _! z* c! u8 m/ A& a蠔油-25克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A, j. V, c& ]6 F3 ?4 w. Z" o1 k
    　
' M4 c. m/ l' t5.39.217.77:88981. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
- f, I. y6 d( O3 Z0 a& e% F; b5 X6 E) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
1 J& e0 i8 `6 q5.39.217.77:88983. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。