[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：
7 w7 \# u1 o0 ?4 [, f7 E0 ~螃蟹- 1公斤5.39.217.77:8898" @, ~0 d: |; A. E4 s4 p/ |# N
鹽- 2.5克
; y2 ~* B1 b; H: `7 @  S味精-  適量
# V. |9 \# e. d! u$ V" l+ Y6 f胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 D) b; t& k' g  K0 B
料酒-15克
; {5 M/ K/ j1 {4 Q. B5.39.217.77:8898花生油- 750克
/ R2 |/ Q5 B2 U. [+ ?4 \3 u1 X蔥-2.5克
3 j" W& P- G, E2 x0 ]+ b1 Z# W: Qtvb now,tvbnow,bttvb姜末-2.5克
4 ]9 f0 k( b6 S" ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉-2.5克+ b" V- c  M* Q. h
香醋-2.5克# p& Z5 W) S6 h; f+ {6 N
蠔油-25克公仔箱論壇/ D5 U+ ^8 ^, m6 Y3 m
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做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀公仔箱論壇3 x1 ?* q, O' O! q9 ?) w) s) D
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb; c  O* g$ ^/ x1 N
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。