[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb' ?: Q$ n2 z4 r7 g2 O
叉燒5.39.217.77:8898% H% D) a& L% _3 g( ]
馬蹄) C1 p$ H# f6 T# u( c
香菇
0 d4 K2 v* b7 u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 R5 v) J1 v1 Q4 g
蝦仁
3 M0 H: w. t' c" a春捲皮20張
% z$ L. t& F3 ~$ Q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精$ X; X0 m% l7 @# E8 ~0 _* L& A
糖、蠔油
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& M- P( q7 ^# k3 N6 d  I6 T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 1 Y4 Z- U- s6 Q. k% q公仔箱論壇

~天穎~

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