[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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4 |" z8 d0 b1 E1 [- M( M甘蔗 1小段
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薑 5公克5.39.217.77:88980 J/ E% C4 }  t! t7 v
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青蔥2支
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水 600㏄3 `! `# ]7 a1 T! `
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黑糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 n& e1 [) G$ [" h9 @! H

( n1 V8 {8 ]6 v+ g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油3大匙5.39.217.77:8898+ U/ c: p+ t6 I) e) H9 s! q

9 i  _/ v/ y. e' A2 }5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898/ A2 v0 a. i( a0 l* E- f: }

2 d1 }9 u' ]7 s) m4 ]( n% }' ]( f% @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
9 e/ P% W  j+ j& g$ y0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% Z# I; K7 t) }' l
【做　 法】
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8 @$ ^+ @& S2 t5 R7 f1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
6 W! C2 r% k$ o$ n7 x  c- `公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
; J- x6 r) O( a1 R8 i2 e- k/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
* Z8 U  W! P. z5 `% i9 f公仔箱論壇4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。