材料
' A: x' f" [+ t) M4 o公仔箱論壇銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙! `$ _( I/ B2 ^! p) D8 y
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做法5.39.217.77:8898. |4 g( ~$ u6 N% l! h
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" y1 t; S M5 J: i6 m8 E
' W5 `6 S& J' t) n5 b% y公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。8 }4 M' f! t2 A4 R
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' x4 ?0 h1 V' E H* W c" H
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貼士
* W1 K7 b) Y* y9 X公仔箱論壇因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# h% \/ M" a% ~
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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