材料# Q2 X5 z3 f. r6 K x
牛柳 500克
+ |6 F$ |; f) t1 o: k, Z4 D5.39.217.77:8898洋? 1個
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公仔箱論壇% [, ^; F% U( K& [
調味料
: N* m; k% Q# s) \- h/ V9 Y8 l) r黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x! |$ p, T. I' P: B1 z
冰糖、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e C1 |0 t" c% S4 X3 `
蠔油 1/2茶匙
7 D; f8 N* T/ h5 ~/ n$ C3 R魚露 1/4茶匙
' h ^6 F9 b" @# s生抽 1/3茶匙
2 r5 l! E& S% O" q) Y# X0 V i公仔箱論壇雞湯 1/3碗) e: P1 f8 A% s9 H& M
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5 Y+ Q0 p+ m% B8 L+ x做法
2 K7 N7 ~* z) g4 c" r: m% @! y5.39.217.77:88981.牛柳切小塊。
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: T$ z# _' D! D5 k2.洋?切小塊。
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" ^' ?3 C4 Q% x5.39.217.77:88983.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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2 ]: d3 k7 ?1 K0 I* o' y. G. E/ @& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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