, I+ @8 ?* H: C( \半溶的芝士加蒲燒秋刀魚味道勁夾，椰菜卷要捲實一些，以防變形或散開。& a! M/ y0 s% t' B
: d) R+ o* J4 v, @( F) P1 q3 U. f
 5 ~ N2 U8 ]% i L9 ^: J# A
（左起）日式高湯包 1包、芝士 20克、葱 1條（切粒）、罐頭蒲燒秋刀魚約 80克、椰菜葉 4片、水 250毫升 5.39.217.77:8898( h! y; u$ S- v/ q
5.39.217.77:8898' J) W' r, p% T' J: {; O3 w
0'00椰菜葉放入保鮮袋或包上保鮮紙，然後直接放入微波爐用大火加熱 1分 30秒，取出隔去多餘的水份。用保鮮袋較好，可以鎖實封口。1'30將2片椰菜叠好，放上適量的蒲燒秋刀魚和芝士，然後捲好。2'00將水、日式高湯包及椰菜卷放入鍋內冚好蓋，以中火煮 3分鐘。煮 3分鐘有點過腍，2分鐘夠了！5'00把椰菜卷上碟，灑上葱粒即成。- t( _% ~$ C5 L5 p: i6 r
5.39.217.77:88984 Q9 h6 H1 d7 A1 w5 I
 5.39.217.77:8898$ ? V X: C6 g+ Q$ u" }: t
& K- B6 i$ i( ~
 5.39.217.77:88986 r% ~& [: } G; ^
# b- _9 t( R/ B, I9 {5.39.217.77:8898
; R! L4 [8 w( I% M& F! d$ a( f4 o5.39.217.77:8898
\& R5 P. N% z' L8 u, i" L
! O6 G* b# M/ f: }& i成功！* n$ Z+ ~) E8 `- ]6 }8 N, M5 s
0 ~: O& ]& O9 U5.39.217.77:8898
' c* X2 L+ N1 R9 v& r: u2 _+ o) T公仔箱論壇時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「椰菜卷放煲不要煮太耐，我只煮 2分鐘，因芝士很快溶，建議用較硬芝士。」 . O7 |7 C; S9 u. R/ E
|
發表於 2010-3-20 06:02 AM
| 