常吃薺菜可防治多種疾病公仔箱論壇' |$ X# p7 O4 q: G
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0 x& o- R2 A! M/ [( ?- ], B5.39.217.77:8898三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”tvb now,tvbnow,bttvb+ m. [8 P4 h9 ?5 A& ` t3 _8 z
4 [8 u, o& \ ^, k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。
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常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。
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春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ \4 G+ \2 q9 z( H' t$ p
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石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。公仔箱論壇# `& G) Z5 o/ c5 | e/ d
$ Z, y% ]' p' ?8 w5.39.217.77:8898石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
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1 Q! F6 {$ g. b' Y- p$ G$ U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。- o$ u. H8 V. v1 T( F( X* ~
% A# t5 c+ F( C# k" j7 ]! b. E$ j5 p石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。 D" b+ }( \+ g+ \
' u0 f5 S% ^5 O, p& ?; o) b1 L6 Mtvb now,tvbnow,bttvb薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。公仔箱論壇! P$ G( |3 s) x
% _, b& F5 n3 Q( O/ H0 _鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。
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薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。
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此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。tvb now,tvbnow,bttvb" ?( E: H5 s4 i* G7 O% R, b
* y* ]/ B( S9 Y4 p9 p9 X q2 C薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。公仔箱論壇3 l1 M2 v* y$ {* [6 W" a% C- O+ y
( {+ K' @0 V0 N9 ~, d鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。
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2 g/ k; E. x& {4 w% K! t公仔箱論壇薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。
2 T9 w& c6 h$ f& m/ c: k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{6 m: T$ v, H' J( w! z3 l2 ^5.39.217.77:8898新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 c6 f# t; ?: [0 {( Y+ N4 P6 ]
% b* @: H# \2 `3 C# Q% U薺菜茶：防治高血壓。5.39.217.77:88981 Z6 Q! V1 W1 z# J, a
$ N6 n1 D$ V0 M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。
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* s/ P+ `6 L9 M0 g此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
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