【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
6 T( S7 o8 E0 D- b) F( }公仔箱論壇
; u( Z+ b, I T* g+ H3 n5.39.217.77:8898防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 + ~: t, a7 X" J+ K$ {! W/ {
公仔箱論壇4 [% u* \# u/ g. q& P6 g7 b) ~
蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
9 X6 m L! L+ V, s1 L7 K/ |; ]' b( t# d' y/ R- F& O& @
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 0 }, R" O5 U: x1 y, s9 C6 i
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ j: y' T2 v0 O
$ |" q5 n2 U6 E' x6 r9 x& z) [( @tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
& X' `0 n3 W4 D" {/ {8 `! }1 b* R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i0 a1 D u, W8 |, f) c
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g J2 b% b9 t7 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# V1 T: ]) @# w! M
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 5.39.217.77:88981 D' \. B' v. }& v
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 " a3 ` g# t& E5 @0 ?4 _
4 S. l2 _& x- ]8 [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
0 }+ f7 Q8 y! W/ b2 A公仔箱論壇5.39.217.77:8898* z' @% K. \8 U8 R& G
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
- R v# N$ {/ H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 X' p9 P- M! |1 E1 }* O
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
+ b/ z7 t2 f/ w6 \2 F. X2 u其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
; n& g0 w0 ?! n. ^. t: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D5.39.217.77:88985 x: `+ y+ ~* Q$ P
/ D7 Y5 R9 C' Jtvb now,tvbnow,bttvb
: r8 z! }6 l' q8 K維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 . I. u! Y0 [- k; a$ U5 Y% p! D
+ o) T; Y3 E5 G9 f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 l3 S% E$ g+ l9 }# Y) t6 X
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 9 ^6 J, U/ G# I5 G2 U
5.39.217.77:8898: ~. V* ~, K/ q G" ^/ \. q/ Y
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& j ]; V) b; Q
公仔箱論壇1 q: O' R" W5 p/ Q
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ f( \% {6 J w5 w; @& K
; Q5 H, a" T2 @7 z/ N; m2 G% z/ m5.39.217.77:8898建議攝取量：自身體重乘以1微克。
1 S0 h1 J: M0 c. w: v% j. S! U, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
- |4 l9 b& x8 @! f! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {( v8 L' b" T" [: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
# \: z: I+ B; z; T8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 J$ n6 R. Q" Q
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 " L# n ]1 A2 t! d. e
) Z1 V$ T. Z# ^5 Stvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 $ ^( W7 r# a+ o* }$ w: ~" q
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
