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北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙公仔箱論壇. ^6 U* A+ X$ g5 g7 u5 K
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# c& K7 S+ O1 E$ l/ Y) p做法
- |9 \- T7 f3 Q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
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, M: n* s5 R7 M" V! P+ j5.39.217.77:88982.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。5.39.217.77:8898; K6 V4 A& `3 M' k
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3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。公仔箱論壇2 A' }1 {1 {* }1 ^% R0 Z2 e% z
; Y# R' c, R& N# a% C/ T5 `8 h公仔箱論壇4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。1 c6 E% u% u% i$ n/ n/ U3 u
. f$ w, H+ e( I6 E1 J- t0 N5.39.217.77:88985.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
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北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* F' n/ E$ d* f ^
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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