材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w) X5 S) @; G$ ~
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
/ v3 U3 T7 ^0 z: f- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( P: q+ k6 G2 w3 H0 a) y; ^
調味料
6 z5 J' k& V" ~4 F, }- `tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料
; n6 f' v4 ]4 `, U) y) K* `5 U- O鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 q7 R! ?) j* T3 ]; p
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- l6 k- g6 v& w5 n做法
+ q1 I/ }4 x C1 x1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。 _0 C& `) N) |& \
1 x6 N, u# E5 Y% N* q3 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& |1 _8 A/ `% Y( G/ R7 K& j4 E
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。6 `- U3 I' U- U1 r: a- T! v
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。公仔箱論壇% W0 q6 N6 ^5 J+ P' y: _
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5 w0 }) W4 k: k8 m3 h
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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