材料5 ^, r6 F2 u3 ?
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 w0 I$ l9 \+ z
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ D$ P0 X G5 J" v
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9 ?% _$ B1 U$ v6 K- ttvb now,tvbnow,bttvb做法
5 R- a& P- T% u: |3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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5 T* L, _ I# I% V6 t8 V$ {- K' k; R5.39.217.77:88983.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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