材料5.39.217.77:8898: ~, C0 E2 e0 V* _! k
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許( G. [7 {9 |$ \
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調味料 t, ]9 i( ~" B I
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙6 c0 D7 K: e# A' U3 S
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$ o+ A, y0 J0 h/ x3 f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 x! l5 r" ^. C; \& z
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb- d* B9 S9 \2 A; i! p9 `
* n) q' m5 m$ t" H5 R, d; r- K, W2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇8 u" O t) X% z+ W
/ a, v( c {, g2 `5.39.217.77:88983.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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0 M n" a& f; z; A2 E8 M% f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* }. z/ T0 n; M+ M2 T
貼士6 v( E2 L6 I* T/ E2 z* Y% X! r( q
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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