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西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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# @2 k) Y' ?, Y0 t$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
2 K2 W# g! q4 v0 s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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, S, I% O( N& S, B) J; otvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 K/ y/ K" X/ l: n: F鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇$ k& a2 X9 r5 q; C' U0 I
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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1 K# `6 B5 c/ E9 u* o) d: j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。5.39.217.77:8898+ X/ j& m! c3 D$ A0 Z( J1 w+ K
9 Y! S' N) A o# l b# R3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！5.39.217.77:8898) E; {0 z( i: A, B
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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