材料
9 d* K- K9 p* M0 s9 ~, t9 Ptvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙% z- O" W+ Z' Z. @ t: f% @
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做法 y3 F5 d4 L* ~$ P
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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{0 k9 n; E( I- [) ~8 O2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。公仔箱論壇' V, f# Q0 b1 u: q @- @
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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貼士
0 j' ~; J4 l2 f q9 e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇6 a. _, k" ]% o3 Q I# c
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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