材料
2 r3 s- x$ P$ O% i( Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙
+ o0 \1 N. C; ~& n' M5.39.217.77:8898
6 G: `. n% {8 R! ]4 r2 { B- U; qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
: c- s# g! d1 R( p$ e, Y1 }生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W# x! g+ c9 _
; f. `# [- O9 ^6 d' w% Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S+ S0 V% k6 b( jtvb now,tvbnow,bttvb做法
- r" O: O) y8 e公仔箱論壇1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。
4 p, V" E, Z5 u% T. l" Y+ e
( q) O* p4 j$ M0 i. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
2 _2 |( t- y2 p5 C7 A
6 B/ I \. P- Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。5.39.217.77:8898 k: x4 N; U3 d- Q( B# o
5.39.217.77:8898& V) i% r# ~% y- D
4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。2 I! w! p7 L& c+ Z b4 ]5 l
3 Z2 r9 m) P7 A2 g) Y2 ~5.39.217.77:8898
0 f; M# F H9 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 h% g( Z# K2 W$ E" G7 Q+ S( E: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。( f! @! u7 J3 L! w# h5 c0 Y2 F
|
發表於 2011-9-14 06:13 AM
| 