材料公仔箱論壇; o* ^4 D0 N+ [5 ^, Z) E, n9 E
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.77:88986 U: H) f5 g7 |
5.39.217.77:88984 A( D3 k: }( W/ q5 j) j$ c4 a, ^
醬汁
: O; b9 n0 o1 g6 P* h! _水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量( ]. b4 ~+ Y4 R! F$ R$ p
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" K) N. M% j' k6 r2 {8 B做法
# r+ v* ]/ L6 B; I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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- m1 W" i( }, w4 Q, s" wtvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。: F& e/ k1 \+ V
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* C) N# ^# W' O6 ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
M$ h& e) ?$ [, C0 i5 M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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