材料5.39.217.77:8898% W( z2 T3 k- b. x
粟米粒 1/2杯、香草火雞腸（切粒） 1條、麪粉 4安士、雞蛋（拂勻） 2隻、鮮奶 115毫升、自發粉 1茶匙、粟米油 2湯匙、鹽 1/2茶匙、黑椒碎少許9 e1 K3 S. q7 @" \0 m: f' X
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, v, T( c7 E: h4 |# o7 o" o5.39.217.77:8898做法
- n# L9 u* c* X7 L% |5.39.217.77:88981.麪粉和自發粉篩入碗內，加入鮮奶、蛋拌勻，加鹽、黑椒碎和粟米油拌成粉漿。
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2.粉漿中加入粟米粒和腸仔粒拌勻，放置 30分鐘備用。
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( s5 s, L' |2 V i4 T3.燒熱平底鑊加油，加入 1勺粉漿，慢火煎至兩面金黃色，切半上碟即成。
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下粉漿後要用慢火煎，不然外面金黃而裏面未熟。/ X4 x7 N0 D# b |
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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