[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ Z  A9 j. l: t4 t
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简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 f  A; L6 p! I
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做法:
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" j* B3 j2 b; z& N7 e3 C; |5.39.217.77:8898将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。  \  v1 o& t3 H9 r  s# o4 H8 s
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。公仔箱論壇6 y+ ]; _* e: n) J2 j. x+ L, E7 n
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
5 ?- P6 |7 a, @公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇6 n8 Q* [- V  z7 F' @3 c( n$ q7 l
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
+ u0 I0 ~  U  Q公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
( i6 T8 o8 Q( M# h6 S6 Y公仔箱論壇其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb) J& Q. {/ i% {, w" X
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。5.39.217.77:8898( E& A  g; L! r8 h9 D9 y

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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 M, g. |! R4 ]7 X  ^
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。5.39.217.77:8898& o/ \0 i8 q. B' p; y
                                                                        
9 J2 z* l  G) o& ]4 M! \* C1 d面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。: @2 T4 }( b+ @# l5 M
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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- O! g4 B% q  c( S! D卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。