[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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2 E4 r0 x& R. z$ T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
" c' ^. k: k! J: B1 |  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I. Z* s3 R1 M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ T& ?/ V% j" l4 _; C. o; O; ~5 J9 Q0 g
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。# ?( {' h0 v7 a+ M. N; p

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外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 i* F& @: b: x+ s* }0 d# y1 y

* w) j9 L2 D9 g8 b+ c4 K: P5.39.217.77:8898根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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0 v" r! i+ M6 t  b0 o% O食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致公仔箱論壇- [$ R; n, N: T
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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; h: }* ~1 I+ ?* Ztvb now,tvbnow,bttvb便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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# w' q8 q, A* v採訪：周安然
. }$ M+ S- j9 E4 [& {公仔箱論壇攝影：崔百祥* ?7 a1 l" J" _* a) C  G
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 9 E3 u/ C8 S7 u. `

: q9 R! Q, z1 ^: s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
8 q' @0 s3 s/ q0 H2 {5 htvb now,tvbnow,bttvb
9 J- k0 H+ {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N  M4 K* D7 _4 w* T2 H一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。$ P" U7 E' i8 n9 ^7 s5 _7 B6 A* ~4 I3 T

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營養學家潘慧德（Janice）。
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9 z) _- F2 b6 v% C+ a世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ u& C" g3 b# [+ C! G+ j
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）" @" p5 j% j  K6 }1 @5 n
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材料：
: ^7 M* y2 G; l# I$ Q2 ntvb now,tvbnow,bttvb原片麥片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) h6 }* y; i5 x! }4 h
羅勒籽 一茶匙5.39.217.77:8898& \( V; }# m2 m
全脂奶 1/3c; l# E5 t6 Y* F0 g# ~
朱古力奶 1/3c
: ~2 T1 g' |. u$ a+ \, {! ?覆盆子 1/2 杯
  {  {* N# @1 Z8 t3 C+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 兩個
6 O- }  n# M2 W杏仁適量2 B2 y# \/ B3 a5 p2 N2 S# L
小麥麩皮 適量
: D" i# V# i; E( a) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o5 V9 k7 g  B! B- l5 t# i( x) ^5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb! J9 y, j/ N9 K/ i8 l" @( }! V! H
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 r+ |$ E" `8 e
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 G" V$ ^1 ~, G
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
' O) d! A" e$ C. E/ M3 把羅勒籽奶加進麥片奶；5.39.217.77:8898% n, v  a' v+ `" N/ _1 m
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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9 v/ F! ?( r' z. ?公仔箱論壇一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
" G; I. g$ u$ K/ `+ R0 s/ S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% b( p5 z) ?( Z# K
材料：
: o/ A3 S9 n1 r3 @# a5 F羽衣甘藍 210克5.39.217.77:88989 }  X. i% R3 _; v
鹽 少許& W# ^3 n, O6 ~) {& e! G
全麥方包 2片5.39.217.77:8898) A2 n- [, q  o' I. l, o  Y, q
烚蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: p% }6 q: s- S; q8 n
低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: d3 ~+ P; w& Q# y- s4 P% R) j1 b4 N

: v+ e6 J# ^% p: \( y5.39.217.77:8898做法：
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1 x( ~3 U0 p+ j: @# F% t" U5.39.217.77:88981 把焗爐預熱至180度；; n8 v% J* h) l+ O. i3 D
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 u4 E$ S) _7 R7 d
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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' x+ E$ \/ M+ ^0 X- {) }7 \一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" v2 n& L! x- t" d( `- _
毛茄 1/2 杯公仔箱論壇/ E5 M* W( t$ q* T$ T
蝦仁 30克* |( u5 o( Z% v5 m' [
松籽 2湯匙公仔箱論壇; r; b; j7 ^: ~% {% |7 C- Q
十五穀即食飯 1包公仔箱論壇" z+ D. _3 T$ i: z- h
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
0 T" k' G' E$ X# d: H" K6 C0 _$ H+ ~) J公仔箱論壇鹽 適量
9 H# k3 ]' @5 I9 R5.39.217.77:8898蒜片 數片
) u3 X9 e/ e1 c$ V6 ]3 l/ [1 Q. _白芝麻 適量# ^# K9 n, ?. }8 L8 x/ u* L+ q
油 1茶匙
3 E4 u. |9 _1 C7 X' f9 q; k& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z' c2 v- i+ l% ~, E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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6 Z1 r5 K5 H1 k: g1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；5.39.217.77:8898: X" T0 h" l& B; E: y* f" c9 D
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；$ o5 M+ O, ], Z! L
3 放十五穀即食飯炒勻；! ]  B" v1 r* {& E" m: e9 Q  }. }, ^# z
4 瀟上白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  ?7 Y+ w* ^
採訪：周安然
9 d( q- I5 E) u3 s( U/ D! F: G! Ltvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
. G; n3 j% ~# L6 d" Ktvb now,tvbnow,bttvb編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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( I/ W; _% w+ T# T! k; w; t潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。5.39.217.77:8898( ]5 n+ n  o# ?9 O# }7 Y3 _

4 ]) U" z3 v% {' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' M, B6 N( q5 n- ?
潤腸小甜品蒸香蕉。
0 s& I. [' G, H2 U. I5 U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k* }- j- R. R( r9 G/ t

' X! \( c. D* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻油伴西芹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( y- t) P: z- Z
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8 j/ P8 N5 O" a6 T: X" P5.39.217.77:8898註冊中醫師陳玉瑜博士。
9 \! b/ C% V% t( t- O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* Y4 H* v( |5 w, z5 @
中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。公仔箱論壇9 J' `  K! V) [2 |3 F% ^

- r0 x/ j( ^+ c9 C公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
9 i' E7 _6 ~' D3 \& r5.39.217.77:8898中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f) E% ?; [) W% y. C7 J% T

) [- l( L2 w) `& ?  A* J9 l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5 A* j; w& b  |6 ]
海玉竹1両7 x7 J3 B; U: F
麥冬15克4 l" B: H  H8 L! o
火麻仁1両
  E# m# t. e1 H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏8克
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9 }5 g0 J- g, \6 B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨2個1 [% G0 w3 N$ n
豬瘦肉200克
7 `% h0 J& }  t/ D) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: p* Y2 D5 y! P9 {. f% G2 B: @- t; X
生薑3片
$ O5 u5 Z7 e$ M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j$ i4 D; u! p. D+ i5.39.217.77:8898做法：
; l$ |5 R+ O& a6 F5.39.217.77:88981 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；7 B, r4 ?3 l& {, A
2 各藥材洗淨、浸泡；
% m  C9 Q( e$ c4 ?* U& S9 @3 C6 y5.39.217.77:88983 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 E; L6 k) s
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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潤腸小甜品 蒸香蕉& E: `5 d/ u( ~) V2 ^3 _

9 M6 J/ G: q9 }. s; v: B# G$ |tvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
. R  U  J. B. p" d0 ~7 P9 g公仔箱論壇偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。公仔箱論壇$ q7 x; y3 M# X
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' B& m- E8 k- D
香蕉一條" q( ~# W% K& v
蜜糖適量/ \, O9 \7 J# T, }8 f

% R. `/ D* |# M. E9 [5.39.217.77:8898做法：
) C( X1 v- `! b  ~& o公仔箱論壇1 香蕉切片公仔箱論壇) F: S4 d) A/ s- v" j* d
2 蒸20分鐘7 l3 f9 B- V2 ^) K
3 伴蜜糖即可食用5.39.217.77:88982 B1 c1 P" t: M  ~" I

1 \0 ]) y" H" c公仔箱論壇潤腸前菜 火麻油伴西芹菜+ C6 s  j0 Z% f- k- N# l

  w- `# G2 Q0 f* j7 `; K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：/ o  }' X/ H2 ]8 d% F
火麻油 適量
; N' J: {8 T7 }$ k西芹菜 兩條
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做法：/ F) q0 }3 M% C! ~; H( n& b
公仔箱論壇4 B% |% S9 ?* Q$ q5 _
1 西芹菜洗淨切段" ~; W/ _0 x6 U! E  i* U. E  O
2 用水煮熟西芹菜
& r1 ~9 P$ C  w) ytvb now,tvbnow,bttvb3 去乾水份後伴火麻油吃公仔箱論壇" k1 i1 r3 p' n* @! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" n% a% |2 ]5 _
採訪：周安然
( D+ ^; _5 [2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：崔百祥、關耀
8 u  F# v9 `" }( y' ]; }* _9 G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：鄒仲安