材料
2 E! [5 V+ @' l! `' T% x0 xtvb now,tvbnow,bttvb粟米片適量
6 [7 M9 A8 L9 w8 d% y: ?; V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. L6 V/ F4 w7 \& @, l+ c
榴槤芝士醬
2 G y4 G C; b; B- u/ A公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
b3 x/ U7 M2 b$ _, X- Ntvb now,tvbnow,bttvb細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
j1 b6 `$ \+ _9 c2 {tvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: E2 N- R& u
5.39.217.77:88981 m/ S( E# F2 M5 J2 ^5 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 \# F% g* R J
做法5.39.217.77:8898% P9 X6 v% w/ c! w/ c+ {) A, K# k
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。8 X2 ]- ?7 P9 \5 X
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77:8898' N* ?) }1 V# s9 Y K) k9 k# \ W
! K# b; S8 [9 N/ m- k公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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. e4 Y5 L/ ?+ o2 H3 |4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。; q9 k+ N }) s6 ^8 ^
; R$ b% f1 o0 b! O5.用粟米片蘸醬汁食即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( z0 ]* O7 `' ^/ t# w: g
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貼士
- O5 _, m% M' u0 otvb now,tvbnow,bttvb醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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