材料
; d3 S, x7 s; K* @牛腩 600克+ P8 R# K$ Y- ?1 U9 D
2 s _- T: }; o: F6 \9 ^0 y3 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- |: f M/ @
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量5.39.217.77:8898 D" t7 L3 b4 |8 P, v
& u5 \5 I9 l5 F& W8 I! [( s! p' K公仔箱論壇醬汁
$ N2 s, S& e2 h) R* s$ s1 G5 {$ t3 u9 n士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
3 K: l' }6 }" {" ?$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 J. K( Z9 ~. ?( G0 M+ ]* ~/ h
; K c6 R( ]9 Q) a, j做法
+ Y, V% l p! Y- q2 `) h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。; k6 m0 i% F2 U+ @: p B# h5 \
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。) a& y; m. D$ V5 }/ w
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5 \- `4 W$ E w6 B' J& S公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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