[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
: i( ~3 c4 t5 b公仔箱論壇牛腩 600克
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. A" i3 Q* r2 u, f醃料
8 ?5 D7 z$ x' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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6 H+ G& v+ _3 Z1 i! v% l9 o醬汁
( t; `$ E/ k, s士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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: v- {0 G6 \1 Y2 h8 C" {5.39.217.77:8898做法
" _' _* T  D+ o* k, r9 M1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。5.39.217.77:8898* l4 ^1 g& k0 Z0 e, c$ M9 t
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。! v! o. C4 t& q
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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' U1 Q( x$ e7 ?- J; A, C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, N% Z! e7 A% F6 ]牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。