材料# b1 a2 {- h' Q% o% e: k+ q4 d' q \
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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: c" f5 h( A* l6 e( d公仔箱論壇做法
- Y4 |9 P8 C9 B3 g0 D6 o( ]0 f1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
- g3 h, M& h( _& m7 a; ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 `/ [) x9 c
2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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0 k, v* j" A% W y; Z7 y! c. Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。" |" |+ K6 I- ]
3 U4 J- o% F9 b) m! r- M5.39.217.77:88984.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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' a; [ |0 ] V4 x7 K7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士2 A2 E. j, w- `' z3 c9 N9 g% I
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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