材料
" `+ Z) D' [: o6 w* u# J' N0 f) F! Q( T公仔箱論壇苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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1 W8 P1 p1 M1 J7 ~7 u) ~8 b3 u/ T公仔箱論壇做法
# o3 D9 Q7 }9 u4 X/ F& ?, o5.39.217.77:88981.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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0 c7 X; Y1 N; [- }# ?2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。公仔箱論壇! z0 L. m. R& k+ d. ?9 |
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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( f2 P2 E* m! F% G* R4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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7 v$ R1 @0 ^1 p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" E6 s; a# A9 D. [
貼士
% O. ^: U2 e' r- _- i8 z加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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