材料
+ a7 r8 V7 m2 E' I5 x美國安格斯牛肩小扒 300克公仔箱論壇8 n) g) ~8 l9 R K1 P
; h/ G4 \$ W6 I+ V" y- f8 D' C. t5.39.217.77:8898醃料
% ~( g! E; E' p9 S# Q& `; M- Y清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）5.39.217.77:88985 \5 s5 e6 h# O. f" z' @5 l+ @8 f
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配料公仔箱論壇1 {8 V& E0 H0 ~4 b
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 公仔箱論壇6 W. C0 p+ d F( N8 i
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/ O% U2 E% q( x3 s+ q0 Z5.39.217.77:8898做法
. O0 p# s. \" m& u1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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