材料
- G9 X. L+ G k5 @公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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* G7 c; W+ |$ s5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 x* y/ m& z4 ^% i; P
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
6 p4 f8 T$ E) {公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量6 C2 n: G( i# J* u4 k+ ^
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做法
/ m9 n6 K: g* H' I5.39.217.77:88981.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
: i$ a2 k0 M5 W- n+ t公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。# r; T# \4 V0 y+ x' o
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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