材料
5 K1 R3 ^. x0 |3 C/ y5.39.217.77:8898A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法
7 c1 Z4 w# A! c- W5 H5.39.217.77:88981.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。5.39.217.77:8898- L- I) q/ z. F% ^
9 T C7 x1 v6 r: c& O3 k) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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: ~& L; x U" c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒上白蘭地酒，上碟。3 ]8 J$ X0 }3 s; j0 G- T+ j
. K1 s9 a: w& [+ z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* J( S& L; i0 s7 a) a# }' |( @# }
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb A+ x% Y% G) R$ \) E
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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