[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料: O: h) o( d. ^$ E! h% n( U- t
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許5.39.217.77:8898/ S- e. C5 l8 E9 l& j' E

* i0 t- G( a, y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ O0 |# P, J+ ?, I
做法
  b; z( A+ o! H, v* e% B1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。公仔箱論壇; P) @# v0 T; s, P' \: i! i; j: p
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
; N% d" A4 U4 O, K公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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