材料5.39.217.77:8898! Z! ]+ K: P& O( s+ e
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' B$ ]$ o2 h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 C. y" T) U& I2 W
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。' d3 O% \( r3 M2 g3 x/ J: t
: Q5 h& _, @- Y. F( R0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。8 z' h) r3 k. p' w& v
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3.灒上白蘭地酒，上碟。5.39.217.77:8898! ^; i+ w1 i% }1 b7 l0 H
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。2 O1 ]- i& W+ u/ R r
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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