材料5.39.217.77:8898% S$ Z) U# {) y
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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. ^) U0 O0 ^4 `/ D: v: h公仔箱論壇吉士忌廉
" T$ f6 X* S, S$ P吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.77:8898+ ]% W b; m" M# h# k
3 C8 k/ C( W5 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾tvb now,tvbnow,bttvb- g; N! Q3 Y5 n* r
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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$ ~4 x9 ]; D1 a8 \. ]$ w2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。" @) o: }! u- X% [# \; ^- h
' t4 ]7 F! L* U7 p* e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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. f% Z; C+ S$ { {0 h4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。4 C% U( a( k' i5 n$ H
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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