材料
% Q# [. J! }3 H0 A& z4 }5 W, \撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
' M/ w. J. }- B O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" `4 o. y8 ]3 U7 d9 k) Q
吉士忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" Y4 t0 h: v4 g5 ^# Z
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.77:88980 |, L. \: [2 }3 f9 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 m, p) V& N6 t' t b
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb* b, u) x8 p9 u: V
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
+ m" N2 u( Z: j1 F6 Y3 @. t! d4 c公仔箱論壇
; g `9 e9 J: O' q3 ?# U% S! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ I! | v3 x, a
做法
. x# n- M3 s) q5 M7 v' u5.39.217.77:88981.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。公仔箱論壇/ O, @7 a4 X0 D' s; I; J
公仔箱論壇% |1 l2 I5 u1 Y' F
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
7 R, o o {4 E6 }4 f: p2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ A+ y8 j6 i6 m: x1 S2 P
3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P" n2 y+ l3 |. f; ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ t. Z6 x9 @2 {% S
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
0 I" ?7 d; k" \, d6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' i8 b4 J; f" i' \" t1 t3 D5.39.217.77:8898) {6 x1 P" a' r$ ]: f1 M6 ?
貼士
' l) N7 {7 r( s, h7 k5 U4 V1 vtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
Y+ {: h, R+ e! n6 a5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-8-26 06:18 AM
| 