材料
* s$ B9 g3 ?$ U, W0 p8 s h朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 s/ I* _7 |( e$ g6 R" W3 o$ J) w! b
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慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 a9 l+ Z! M0 Y
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇) X5 s- \0 U! Y
' y6 S; r0 x" O% K; x1 [) }公仔箱論壇啫喱5.39.217.77:8898/ Y6 e8 }8 P& M6 j% v
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ q* r4 X$ c! [$ H( k& C! F
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb) f4 q" ]" n# V1 N$ [7 H+ {
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法+ {) |$ F+ T1 w& }4 r
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。$ }( u$ t* G% N0 k6 L {' @
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。5.39.217.77:8898. j$ A, _/ ?3 S3 q- M4 W
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。' N% g: p( O' M- E: g' I
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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2 R# K, R; b1 J% O8 N5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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